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    白酒執行標準代碼對照表-區分糧食酒和勾兌酒

    發布時間:2022-01-25 18:30 瀏覽次數:
    近些年白酒市場的魚龍混雜,一直困擾著各位酒友們。為判斷酒質的好壞、避免買到假酒,以往大家選購時一般關注的是一款酒的品牌和酒精度數,現在越來越多的人開始留意白酒的執行標準。那么,常見的白酒執行標準代碼都有哪些呢?哪種標準才是好酒呢?你會區分純糧食酒和勾兌酒嗎?今天就跟著金沙古酒來了解必備知識——白酒執行標準代碼有哪些。
     
    白酒執行標準代碼對照表-區分純糧食酒和勾兌酒必備
     
    按照國家標準白酒分為3類:
     
    固態法白酒=純糧食釀造 (純糧酒),是傳統白酒、釀造白酒、健康,推薦飲用;
     
    液態法白酒=食用酒精+食用香精+水(酒精勾兌酒),口感不好、對身體更不好,最好不飲用;
     
    固液法白酒=純糧基酒+食用酒精+食用香精+水(半酒精酒)雖然含少量糧食酒,但含有化學添香劑,不推薦飲用。
     
    其中純糧酒的標準分為兩種,一種是通用標準,另一種是地理標志產品標準。這里的通用標準是指不論什么品牌什么產品,都可以使用的國家統一標準,就是我們通常所說的白酒執行標準。
     
    金沙古酒執行標準為優級醬香型白酒執行標準
     
    一、白酒執行標準代碼對照表:
     
    1、酒精勾兌酒的標準
    GB/T20821 液態法白酒
    GB/T20822 固液法白酒
     
    2、純糧酒的標準
    GB/T26760 醬香型白酒 (茅臺酒,金沙古酒等)
    GB/T10781.1 濃香型白酒 (五糧液,瀘州老窖,劍南春等)
    GB/T10781.2 清香型白酒 (寶豐酒,汾酒等)
    GB/T10781.3 米香型白酒
    GB/T14867 鳳香型白酒 (西鳳酒等)
    GB/T16289 豉香型白酒
    GB/T20823 特香型白酒 (四特酒等)
    GB/T22736 馥郁香型白酒
    GB/T20824 芝麻香型白酒
    GB/T20825 老白干香型白酒 (衡水老白干等)
    GB/T23547 濃醬兼香型白酒 (白云邊等)
    GB/T26761 小曲固態法白酒
     
    以上就是第一種通用標準(即白酒執行標準代碼),其中GB/T20821-液態法白酒執行標準和GB/T20822-固液法白酒執行標準都屬于酒精勾兌產品的執行標準,如果是想要喝純糧釀造酒,就不推薦選購這兩個標準的酒,目前市場暢銷的酒精勾兌酒有兩款:某老窖的二曲酒和某山的白牛二。
     
    白酒執行標準代碼對照表-區分純糧食酒和勾兌酒必備
     
    二、地理標志產品標準:
     
    相對通用標準更嚴格,它是指產自特定地域,所具有的質量、聲譽或其他特性本質上取決于該產地的自然因素和人文因素,經審核批準以地理名稱進行命名的產品。
     
    簡單來說就是:離開那個地方,就無法生產出那個標準的產品。
     
    常見地理標志產品標準(附常見酒品代表)有以下18個:
     
    西鳳酒:GB/T19508-2007
    玉泉酒:GB/T21261-2007
    劍南春酒:GB/T19961-2005
    五糧液酒:GB/T22211-2008
    水井坊酒:GB/T18624-2007
    洋河大曲:GB/T22046-2008
    古井貢酒:GB/T19327-2007
    口子窖酒:GB/T19328-2007
    舍得白酒:GB/T21820-2008
    沱牌白酒:GB/T21822-2008
    國窖1573:GB/T22041-2008
    貴州茅臺酒:GB/T18356-2007
    互助青稞酒:GB/T19331-2007
    景芝神釀酒:GB/T22735-2008
    道光廿五貢酒:GB/T19329-2007
    牛欄山二鍋頭:GB/T21263-2007
    瀘州老窖特曲酒:GB/T22045-2008
     
    以上就是常見的白酒執行標準,總體來說,地理標志產品>通用標準>固液法>液態法。
     
    只有GB和GB/T開始的才是國家規定的正規白酒執行標準編號,DB是地方標準,QB是企業標準。這些類型酒基本是不符合國家規定的最低標準,因此大部分是劣質酒,不推薦大家購買。選酒時,標準一定要看清,別再花純糧酒的錢,買酒精勾兌的酒。

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