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    飲酒常識|喝白酒多少度的為好呢?

    發布時間:2022-06-07 17:34 瀏覽次數:
    有人說白酒度數越高越好,也有的人認為喝低度白酒更健康,那喝白酒多少度適宜呢?下面讓我們一起聊聊吧!
     
    中國古代文人墨客無不對月把盞,“明月幾時有”這個千年古老的文化意題,被李白以如椽之筆道盡。李白愛月、惜月,他的詩句“舉杯邀明月,對影成三人”表達了對月亮的贊美;李白敬月、賞月,留給后世的是“舉杯邀明月,對影成三人”和“我寄愁心與明月,隨風直到夜郎西”兩首膾炙人口的唐詩。
     
    李白借助皎潔的圓月抒發了自己的思鄉之情,從側面反映出作者對故土深深的眷戀。白酒在唐朝就開始盛行,唐宋是酒器皿的巔峰歷史時期。當時,白酒在酒類市場上取得了重要地位,成為商品。
     
    飲酒常識|喝白酒多少度的為好呢?
     
    宋朝著名詞人蘇東坡曾經寫過:“無酒無肴,月白風清”,形容月夜的優雅環境。蘇東坡喜歡喝黃酒,因而在詞句里常有黃酒相關的描述。在詞的《水調歌頭》中,他寫到自己飲用“三年老友酒”的感受:“人生難得如此快樂,今夜我與你痛飲”??梢娞K軾是很懂酒的,知道酒可以給人帶來幸福。白酒是中華民族文化的瑰寶。
     
    白酒經過數千年的發展已經逐漸演變為獨特的酒文化。在人們的社交活動及待客接物中占領著十分重要的位置。酒是人際交往的媒介。中國素有“禮儀之邦”“友于之交淡若水”的傳統習慣和講究。
     
    因此白酒就成為中國傳統文化中是一種特有的食用品,也是禮儀交往中不可缺少的東西。它不僅是一種生活資料,而且具有特殊的社會功能與作用。通常所見的白酒度數一般為30~65°不等,低中度白酒多在43度左右,高度白酒多在43度以上。白酒按照香型分類主要分兩大香型:醬香型、濃香型。醬香型白酒代表酒有貴州茅臺、四川郎酒和金沙古酒;濃香型代表酒有四川瀘州老窖、山西汾酒。
     
    喝酒的度數越低,酒的勁就越小。因為低于40度的白酒,口感上沒有那么豐滿,入口時比較刺激;但是如果度數過低則又達不到應該有的效果。而高于55度甚至超過65度的白酒雖然好像看起來很烈,但其實并非如此,只是由于其口味濃郁醇和,喝完讓人感覺很舒服,所以很受懂酒人士青睞。
     
    飲酒常識|喝白酒多少度的為好呢?
     
    從健康角度考慮,喝低度白酒對身體更好。因為飲用低度白酒,能降低患心臟病的幾率。低度白酒還含有對心血管保健起作用的低聚糖類物質。這些低聚糖類物質被人體吸收后,不需要經過消化就可直接在腸道被吸收進入血液循環系統;同時它能刺激機體免疫系統,從而提高人體對疾病的預防能力。另外低度白酒還具有促進消化和新陳代謝的功能。喝高度數或者混合型(即兼香型)的白酒,對胃部損傷較大,容易引起胃潰瘍和十二指腸穿孔。所以建議最好飲用中低度白酒。
     
    低度白酒,其酒精含量一般在35%左右;高度白酒,指的是40°以上高度白酒。這個度數不同于一般的酒,一瓶普通的二鍋頭就有五六十度?,F代人飲食習慣中,大魚大肉已司空見慣,而粗茶淡飯則越來越少。人們開始崇尚素食、果蔬食品,喜歡吃野菜、粗糧,喜歡在家中自己烹制“全糧食”。
     
    在此背景下,傳統的中國白酒正好迎合了人們返璞歸真、回歸自然的需要,因此受到越來越多的消費者追捧,成為我國餐桌酒水的主力軍。喝什么樣的白酒,喝多少度數適宜呢?根據科學分析,我國居民適宜酒度是20~35°,相當于啤酒的4°,葡萄酒的3°,黃酒的6°,白酒為40°~50°。因此,如果喝白酒,最適合的度數便介于38°~55°之間。
     
    如何選擇度數較低的酒,可從以下幾點入手:第一步,看外觀。一是觀色澤,優質白酒無色透明或接近無色(允許有極微的黃色或帶有自然的乳白色),無懸浮物及沉淀物;第二步,看清濁,即通過白酒的澄清度(透明度與渾濁程度)檢查酒中是否有懸浮物或沉淀物(如泥沙等)。優質白酒必須無懸浮物和沉淀物,澄清度越高,表示雜質越少;第三步,聞香氣。將白酒注入杯中,向杯內逐滴加入對應量的白酒,然后蓋上杯蓋,在白酒杯上加塞,用力震搖,使鼻子靠近酒杯中,聞酒香是否有雜味等。
     
    所以問題是,多少度的白酒口感上會更好呢?你有結果了么? 
       
    實際上是否好酒和酒精度沒有太大關系,還是建議飲酒適量,健康為要。
     
    適量飲酒的益處和不宜過量飲用的情況:
     
    1、適宜的酒度:根據我國居民膳食結構及身體狀況等相關調查顯示,我國居民對酒精耐受力差異較大,一般來說,我們建議的適合酒精量在15%~20%。
     
    2、不要過早飲酒:青年男女飲酒后,肝臟代謝酒精的速度是不同的。飲酒后10分鐘乙醇進入血液,30~120分鐘達到峰值(此時飲酒容易導致事故)。如果在20分鐘后飲酒比起不飲酒更容易發生事故,這被稱作“首次效應”,而飲酒之前飲酒則會出現相反的效果——即“后效效應”。
     
    3、空腹不宜飲烈性酒:由于空腹飲酒時乙醇吸收迅速,使血中乙醛濃度升高,會導致人頭暈,惡心,嘔吐,嚴重時甚至昏迷,所以應該避免空腹飲酒。
     
    4、睡前兩小時內不能飲酒:很多研究表明,睡前飲用含有酒精的飲料會降低大腦的認知功能。如果睡前飲酒則第二天會導致頭痛等健康問題。
     
    5、喝完低度酒后喝咖啡或茶:飲用含有糖或咖啡的飲料會加快體內的脫水過程,導致醉酒,而酒與咖啡混搭卻可以減慢這一過程。
     
    白酒的程度和味道因個人口味和酒質而異。有些人喜歡烈度很高的白酒,而有些人不能喝烈度太高的白酒。
     
    小編還想提醒你,自古以來,“蘿卜和卷心菜更受歡迎”。無論你選擇哪個品牌,你都必須喝適量的白酒,以達到對身體有益和保持健康的效果。
     



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